نوع مقاله : مقاله پژوهشی
نویسندگان
1 استادیار گروه باستان شناسی، دانشگاه نیشابور
2 دانشیار گروه باستان شناسی، دانشگاه نیشابور
3 استادیار گروه دندانپزشکی، دانشگاه علوم پزشکی مشهد
4 دانش آموخته دکتری چینه شناسی و فسیل شناسی، دانشگاه فردوسی مشهد
5 دانش آموخته کارشناسی ارشد باستان شناسی، دانشگاه نیشابور
چکیده
بامطالعه عناصر دندانی می‌توان اطلاعات مفیدی در زمینه رژیم غذایی، وضعیت اجتماعی، اقتصادی و بیولوژیکی جمعیت انسانی گذشته به دست آورد. در این پژوهش به‌طورکلی 8 نمونه دندان، که چهار نمونه باستانی (مربوط به دوره مفرغ) که از محوطه شهرک فیروزه نیشابور به‌دست‌آمده و چهار نمونه دیگر جدید(مربوط به دوره معاصر) از کلینیک بخش ترمیمی دانشکده دندانپزشکی مشهد جمع‌آوری شد و جهت تعیین مشخصات ساختار شیمیایی مینا با استفاده از آنالیز نیمه کمی عناصر توسط Energy Dispersive X-Ray analysis (EDX) به آزمایشگاه متالورژی رازی تهران ارسال شد. بر اساس آزمایش‌ها می‌توان گفت که ساکنان شهرک فیروزه نیشابور در رژیم غذایی خود از غذاهای گیاهی و هم از غذاهای گوشتی استفاده می‌کردند و البته غذاهای دریایی نیز بخش اندکی از رژیم غذایی آنان را تشکیل می‌داده است. به‌طوری کلی بالا بودن عناصر ضروری دندان، کلسیم، فسفر و فلوئور و عدم وجود پوسیدگی بر مینای دندان‌های عصر مفرغ شهرک فیروزه‌نشان از سلامت نسبی دندان در آن دوره است و می‌توان گفت علت اصلی این امر رژیم غذایی مناسب و دسترسی به منابع آب آشامیدنی سالم ساکنین آن نواحی است.
کلیدواژه‌ها
عنوان مقاله [English]
Determination of Mineral Elements of Dental Remains from the Shahrak-e Firouzeh Site
نویسندگان [English]
- Mohammad Hossin Rezaei 1
- Hassan Basafa 2
- Hamideh Sadat Mohammdipour 3
- Narges Hashemi 4
- Atefeh Beig Zadeh 5
1 Assistant Professor, Department of Archaeology, University of Neyshabur
2 Associate Professor, Department of Archaeology, University of Neyshabur
3 Dental Materials Research Center, Mashhad University of Medical Sciences, Mashhad, Iran
4 PhD in Stratigraphy and Paleontology, University College of Ferdowsi University of Mashhad
5 MA in Archaeology, University of Neyshabur
چکیده [English]
A study of dental elements can provide useful information about the diet and social, economic and biological status of the human population in the past. The nutritional status of the past human populations can be achieved by examining the portion of dental elements obtained. In this study, a total of 8 dental samples, four ancient samples (belonging to the Bronze Age) obtained from the site of Firouzeh Neyshabur and four other new samples (collected from the contemporary period) were retrieved from the Repair Clinics of the Mashhad Dentistry Faculty. To determine properties of the chemical structure of the enamel using the semi-quantitative analysis of elements by the Energy Dispersive X-Ray Analysis (EDX), the samples were sent to the Razi Metallurgical Laboratory of Tehran. Inhabitants of Shahrake Firouzeh,Site it could be posited that they mainly used vegetable and meat in their diet and seafood constituted part of their dietary regime. Our result shows that the high levels of essential elements of teeth, such as calcium, phosphorus and fluorine, and the absence of any decay on enamels of dental samples derived from Shahrake Firouzeh demonstrate the relative dental health during that Bronze Age, which can be said to be the result of proper nutrition and access of people to resources of healthy drinking water in those areas.
کلیدواژه‌ها [English]
- Neyshabur
- Shahreke Firouzeh
- Bronze Age
- Teeth Mineral Elements
- Dietary Regime
)